Медицинская сестра диетическая
Вакансия 11986054 · 3 мая 2024, 13:13
Вакансия ЦЗН | ГУ ТО "ЦРС" | Статус | Вакансия находится в архиве |
Условия работы
| Город | Киреевск – на карте | Заработная плата | от 25 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | Обязанности | Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно- гигиенического режима. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания. Составляет при участии заведующего производством (шеф-повара) и под руководством врача-педиатра ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд. Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетическая ценность и др.) путем выборочного направления в лабораторию центра Госсанэпиднадзора отдельных блюд. Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводит бракераж готовой продукции. Осуществляет контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены. |
Требования к кандидату *
| Образование | Среднее специальное | Опыт работы | Не требуется | Источник | https://trudvsem.ru/vacancy/card/1027101681595/59061025-a31e-11ee-a857-e7d0d2cf29b1 |
* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!
|